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Lo show della pasticceria

Due grandi aree eventi progettate per mettere in luce nel migliore dei modi lo spettacolo della pasticceria attraverso gli show-cooking di affermati maestri pasticceri, cake designer ed esperti del settore che sapranno catturare l’occhio oltre che stimolare il palato con le loro creazioni.

In collaborazione con le associazioni di categoria  ASSIPAN, CONPAIT e FIPE la fiera prevede anche diversi momenti formativi dove aggiornamento e innovazione tecnica vanno di pari passo con il rispetto della tradizione e l’attenzione alle materie prime.